Esto es lo que realmente necesitaba en mi vida helado hecho en casa sin maquina
de helado. A penas descubrí que funcionaba ya no dejo de hacerlo y probar nuevas
maneras. ¿Qué estoy esperando? estoy esperando que la politica termine. Estoy esperando por aprender hacer unos baguette perfectos para comerlos con
nutela. Espero por un procesador de comida mas grande. Espero bajar un poco más de peso pero ya no hay mas espera por una maquina para hacer
helado. Este es el helado perfecto.
Aquí esta la receta de un rápido y
fácil helado hecho en casa y todos tienen que hacerlo porque sabe a peaches and
cream, esto es peaches and cream!
Ingredientes:
- 1 can 14 onzas leche condensada
- 2 queso crema philadelphia
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 durazno picado
- 3 cucharadas azúcar negra
- 2 cucharadas mantequilla
- 1 cucharadita canela molida
En una batidora mezclas la leche condensada con
el queso crema y vainilla. Lo pones en el freezer unas 8 horas. Casi siempre
lo dejo toda una noche. En la mañana preparo el durazno en una caserola pequeña
a fuego medio pongo a derretir la mantequilla y añado el azúcar negra en lo que
voy picando el durazno en pedacitos pequeños y ya caliente y algo derretida la
azúcar añado el durazno y la canela esto lo dejo cocinar hasta que se haga un
almíbar por unos 10 minutos. Se deja refrescar el almíbar, no enfriar, lo que
hago es ponerlo en un plato, solo que pierda el calor. Mientras saco la mezcla
de queso crema del congelador y vuelvo a ponerla en la batidora hasta volver a
cremarlo como unos 5 minutos y añades el durazno en almíbar y dejo mezclar
otros 5 minutos. Lo guardo en un envase plástico y se vuelve a poner en el
congelador otras 8 horas y así de sencillo después tienes un helado muy cremoso
y dulce. Si te parece muy dulce puedes añadirle la mitad de otro queso
crema.
